食事と栄養 糖化と老化を促進するAGEを倒せ! 2018.06.22 botalabo こんがり焼きあがったホットケーキ。ハムやソーセージが乗った菓子パンをレンジでチン。その瞬間、たんぱく質と糖が加熱されてできた物質AGE(終末糖化産物)が発生し、体は老化に向かってまっしぐら。強い毒性と老化を早める原因物質…