生活習慣病の多くは、「食原病」と言われています。 とくに糖尿病の発症には、日々の食事が大いに関係しています。 糖尿病は、口から摂取した糖分がうまく代謝できず、尿の中に糖が混じって出てくる病気です。 なぜそんなことが起きて…

糖質とがん発症との因果関係は、医学的にも証明されている。最たるものが糖尿病患者のがん発症率が高いことだ。日本人の糖尿病は、糖質の摂取過多などによってインスリンが過剰に分泌された結果起こる「2型糖尿病」が多い。心当たりがあ…