暑い夏が続いています。 テレビでは熱中症に関するニュースや対策法など、多くの情報が飛びかっています。 しかし近…

高齢化とともに、全国で認知症の患者が増えています。 厚生労働省の調べ（2015年1月）によると、日本の認知症患…

がんや糖尿病、心臓病など現代病の多くは食事と栄養に起因するといわれています。 とくにがんについては、世界各国で…

夏、気温が上昇し、30度を超えると途端に多くなるのが「熱中症」です。 この時期、ニュースや天気予報などで「日中…

肉や牛乳などの動物由来のタンパク質が、がんをはじめとする生活習慣病を誘発する可能性がある、と言ったら驚くでしょ…

健康な身体を維持するためには、腸内環境を整えることが大切です。 人の身体には、約3万種類もの腸内細菌が住んでい…

夏の太陽がさんさんと降り注ぎ、30度を超える真夏日や猛暑日が続くと、汗をかく量も半端ではありません。 汗をかけ…

ブロッコリーや小松菜、ケール、クレソンといった緑葉野菜は、ビタミンやミネラルが含まれるなど、体にいいとされる栄…

日本人の食習慣として昔から知られる「焼き魚に大根おろし」。 最近は、肉料理などさまざまなメニューに見られますが…

サンマやサバ、イワシなどの青身魚には、オメガ３系の脂肪酸であるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘ…