ブロッコリーや小松菜、ケール、クレソンといった緑葉野菜は、ビタミンやミネラルが含まれるなど、体にいいとされる栄養成分が凝縮されています。 実際に、ブロッコリーなどのアブラナ科の植物は、抗酸化作用やがん細胞の形成や増殖を阻…